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【螞蟻莊園答案彙總】

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想讓蒸出來的饅頭蓬鬆柔軟可以在和麵時加點？

答案：白醋

解析：酵母是鹼性的，白醋是酸性的。二者一中和，可以分解一部分酵母的鹼性，不至於會因為酵母放得多了，或者是發麵的時間久了，而使饅頭有酸味。